Gløgg. Drikk for kalde vintre

Gløgg - en vin med urter og krydder, varmet til en viss temperatur. Denne drinken er rett og slett uerstattelig i den kalde vinteren. Det varmer, toner og strammer. Drikke gløgg kan godt bli en ekte ritual etter en lang dag i vinter, søndag skitur eller arbeider utendørs. Drikk gløgg - en god unnskyldning til å invitere venner til å tilbringe en kveld i en hyggelig og varm (i alle sanser !!) selskap.

Denne drinken er så populær i Nord-Europa, mens ikke utbredt i vårt land. Og det er forgjeves.

Mange muligheter for å forberede gløgg. Så forskjellige viner, typer krydder, så kan varieres og smaken av den varme vinteren drikke. Her er noen av de mest populære oppskrifter.

Oppskriften klassiske elteblandes.

ingredienser:

- 750 gram. tørr rødvin;

- 1/4 kopp vann;

- 1 ss. skje sukker;

- 6 fedd knopp;

- Revet muskat (en klype).

- Kanel (fortrinnsvis et par stenger eller fresen slipe en).

Hell vann fedd og mutter, kokt i 1 minutt. Fjern fra varmen, 10 minutter. la det brygge. Vinen tilsett sukker, varme, ikke kokende. Hell en infusjon av krydder i gløgg.

Honey elteblandes.

ingredienser:

- 1/2 liter. Tørr rødvin;

- Artikkel 5. skjeer honning;

- Krydder - nellik (7 stk.), stjerneanis (3 stjerne), allehånde Kanel (4 stk.).

Honey helle vin, tilsett krydder. under omrøring, varme uten koking. Orange mulled. Eltet med appelsiner

ingredienser:

- 500 gr. rød portvin;

- 5 skiver av sitron;

- Artikkel 5. ss orange likør;

- revet muskat, kanel - klemme, 3-4 anis stjerner.

Port oppvarmet. Tilsett krydder og brennevin, bland. Ved søknad til hver plate for å sette en skive sitron.

Hvit gløgg.

ingredienser:

- 750 gram. tørr hvitvin;

- 100 gr. sukker;

- 0, 5 kopper vann;

- 1 sitron;

- kanel, nellik.

Sitron skåret i skiver, tilsett vann, tilsett krydder, sukker, kok opp. Legg vin å varme.

Tips til forberedelser gløgg.

1. Vin skal ikke bli brakt til å koke, men bare varmes opp.

2. Valg av vin avhenger av oppskriften og din smak, men tørre rødviner er oftest brukt.

3. Før servering gløgg behov for å anstrenge seg for å drikke ble klart og glitrende.

4. drukket varm eltet, fortrinnsvis av keramiske kopper som holder på varmen og unike smaken av drikkevaren.

5. Krydder bør tilsettes med forsiktighet - det er umulig å forhindre overdose. Det er bedre å legge mindre enn hindre oversaturation - ellers vil du ødelegge drikke.

Du varme minner fra vinterdager med en kopp varm gløgg!

Og ikke glem at overdreven drikking skader helsen din!